Historia del Gelato
El origen del Gelato se remonta a principios del siglo XVI.
Se dice que un cocinero florentino llamado Ruggeri, ganó con su “nuevo postre helado”, un concurso convocado por los Médici, quienes eran una poderosa e influyente familia de Florencia, Italia. Aquel novedoso postre estaba hecho a base de crema de frutas y zabaione, muy similar a nuestro gelato moderno. Tal fue su éxito que la Reina Catalina de Médici lo incluyó como postre para su banquete de bodas con Enrico d’Orleans, el entonces futuro Rey de Francia.
En FIRENZE®, hemos cuidado todos los procesos originales para entregarte en cada gelato, una obra de arte con un sabor tan intenso , tan único y tan ilimitado como la creatividad de los artistas en quienes nos inspiramos.
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