Firenze
viernes, 17 de abril de 2015
miércoles, 15 de abril de 2015
lunes, 13 de abril de 2015
Características del Gelato
Gelatos Artesanales
Beneficios Generales:
• Bajo en Calorías: Promedio de 85 calorías.
• Producto artesanal.
• No colorantes ni químicos.
• Textura: es un helado muy untuoso.
• No incorporamos aire.
• Su sabor se mantiene de la primera cuchara-
da hasta la última.
• Es un producto sólido sin hielo.
• Producto consumible en todas las
temporadas
• Bajo en Calorías: Promedio de 85 calorías.
• Producto artesanal.
• No colorantes ni químicos.
• Textura: es un helado muy untuoso.
• No incorporamos aire.
• Su sabor se mantiene de la primera cuchara-
da hasta la última.
• Es un producto sólido sin hielo.
• Producto consumible en todas las
temporadas
•Elaborado día a día
Beneficios del Gelato:
• Bajo en Grasas: 4-8 %, Otros 18 %
• Textura muy cremosa y deliciosa
Beneficios del Gelato:
• Bajo en Grasas: 4-8 %, Otros 18 %
• Textura muy cremosa y deliciosa
lunes, 6 de abril de 2015
miércoles, 1 de abril de 2015
Como preparar una Soda Italiana Clásica
Soda Italiana Clásica
VASO 8 ONZAS Jarabe Gialinni esencia 1 Oz
Agua Mineral 6 Oz
Hielo Al gusto
PREPARACIÓN:
A una copa cervecera se le agrega el jarabe esencia Gialinni, enseguida el hielo y por último el agua mineral.
Soda Italiana Cremosa
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia 1 Oz
Leche entera 1 Oz
Agua Mineral 6 Oz
Hielo Al gusto
PREPARACIÓN:
A una copa cervecera se le agrega el hielo, después la leche, el agua mineral y posteriormente el jarabe esencia Gialinni.
viernes, 27 de marzo de 2015
martes, 24 de marzo de 2015
Smoothie
Smoothie
Un smoothie (del inglés smooth: suave) es un batido de fruta comercializado con esta apelación. Es una bebida cremosa no alcohólica preparada a base de trozos y zumos de fruta, concentrados o congelados, mezclados tradicionalmente con productos lácteos, hielo o helado.
Suele tener una consistencia algo densa, y su consistencia es parecida a un batido pero algo más espeso. Se diferencia principalmente del resto de productos del mismo sector por su cremosidad. Se le suele añadir leche,leche de soja o bien yogur natural para enriquecerlo en proteínas.
Los smoothies industriales contienen trocitos triturados o licuados de varias frutas, a los que se añaden diversos zumos elaborados con deshidratados o concentrados, pudiendo algunos ser naturales. No tiene aditivos que modifiquen su aspecto o su sabor, pero contiene a menudo vitaminas añadidas para compensar la carencia en vitaminas naturales. La mezcla triturada se conserva mediante pasteurización.
El auténtico smoothie se elabora a base de una mezcla de frutas frescas o congeladas, trituradas o licuadas en el momento de consumirla.[cita requerida] Tradicionalmente, en Estados Unidos, el smoothie se consumía mezclado con hielo picado, por lo que era parecido a un granizado natural, pero más cremoso, de ahí su nombre.
Una recomendación para reconocer un verdadero smoothie es que no estén comercializados en envases tetra brik o tetra pack, vidrio o metal, ya que significa que han pasado por un proceso de concentración y evaporización del agua mediante calor, proceso que disminuye rápida y progresivamente las vitaminas que pueda contener. También es importante observar los ingredientes, puesto que se elaboran con numerosos productos alternativos como pulpa, purés, néctares y otros aditivos.
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